ดาหลา สาวงามแห่งพงพี
สวัสดีโพสต์นี้ #ชุมชนท่องเที่ยวบ้านบาลา ขอเชิญพบกับสาวงามแห่งพงพี ดาหลา ไม้งามในวงศ์ขิง ที่ใครๆ ได้เห็นช่อดอกเป็นต้องร้องว้าว ชื่นชมในความงาม จริงๆ แล้วกลุ่มต้นสูงเรียวก็ชวนมองไม่น้อย
ดาหลาเป็นพืชที่มีมากในชายแดนใต้ รับประทานดอกได้ นิยมมาซอยกินกับข้าวยำ รสออกเปรี้ยวเล็กๆ เมื่ออยู่ในข้าวยำที่มีเครื่องปรุงหลากหลายทั้งปลาจืด มะพร้าวคั่ว บูดู และผักอื่นๆ จึงชูรสให้ข้าวยำกลมกล่อมขึ้น พูดได้ว่า หากข้าวยำร้านไหน มีดอกดาหลาเคียงด้วย เป็นเรียกลูกค้าให้เดินเข้าไปหาได้อย่างทันที
เมล็ดดาหลาก็รับประทานได้ เพียงแต่ไม่ได้นำมาใส่ปากเคี้ยวเหมือนดอกเท่านั้น ชาวบ้านมักนำไปเป็นเครื่องปรุงต้มยำ เช่น ต้มยำปลา เป็นต้น น้ำซุปจะออกมาเปรี้ยว หอม กลิ่นเย้ายวนชวนทำลายสอ ขนาดเขียนเล่าอยู่นี่ แอดยังต้องกลืนน้ำลายอึกใหญ่
แหล่งกำเนิดดาหลาที่มีคุณภาพ ต้องยกให้ป่าฮาลา-บาลา (ไม่ได้อวย มันเป็นเรื่องจริง) ปัจจุบันมีปลูกในหลายพื้นที่ กลายเป็นพืชเศรษฐกิจชนิดหนึ่ง และพัฒนาเป็นหลายสายพันธุ์ ดาหลาสีขาว ก็มี
ดาหลา ปลูกดีๆ สามารถเป็นไม้ประดับสวนได้ เพราะทรงต้นที่เรียวสูงให้ความร่มรื่น และออกดอกสวยตลอดทั้งปี
ดาหลาไม่ได้สวยเพียงแค่ตัวเอง แต่ยังส่งต่อความงามให้ผู้คนได้อีกด้วย เพราะในตัวเธอมีสารกลุ่ม flavonoids และ phenolics ซึ่งต้านอนุมูลอิสระสาเหตุการเกิดริ้วรอยของผิวหนัง และมีฤทธิ์ยับยั้งเอนไซม์อีลาสเตส (elastase) ที่เร่งการเกิดริ้วรอยบนผิวหนังได้ ฮั่นแน่!!! ทึ่งละสิ
ปัจจุบันวงการแพทย์ได้สกัดสารดอกดาหลามาเป็นครีมบำรุงผิวเรียบร้อยแล้ว
อ่านเรื่องอื่นๆ
รู้จักฮิปโปโปเตมัสแคระผ่าน หมูเด้ง เซเลบฯ แห่งสวนสัตว์เปิดเขาเขียว
น้ำไม่หมดอายุ แต่อันตรายหากเก็บไว้ในขวดนาน
